店舗開業ラボTOP ｌ 開業コストについて
お店は店舗物件の契約金だけでオープンできません。
融資を受ける・受けないに関わらず、綿密なお店のコンセプトと、それに見合う開業コストの計算が必須です。ここでは店舗開業に関するコスト計算の参考事例をご覧いただけます。
| 店舗取得費 | 14,260,000円 |
|---|---|
| 物件取得費 | 5,260,000円 |
保証金（10ヶ月） |
4,000,000円 |
礼金（1ヶ月） |
420,000円 |
前家賃分 |
420,000円 |
仲介手数料 |
420,000円 |
| 内装費(坪単価45万円) | 9,000,000円 |
店舗造作工事費 |
6,500,000円 |
設備工事費 |
2,500,000円 |
| ネットワーク関連費 | 200,000円 |
|---|---|
| NTTネット回線費 | 58,000円 |
| USEN関連費 | 57,000円 |
| POSレジ費用 | 85,000円 |
(参考値／フレッツ光回線月額：7,035円～）
(参考値／USEN月額 6,300円～）
| その他イニシャル費用 | 1,540,000円 |
|---|---|
| 店舗保険料※ | 100,000円 |
| 開店準備費 | 550,000円 |
| 研修費 | 150,000円 |
| 店装品，備品仕入 | 400,000円 |
| 広告宣伝費 | 790,000円 |
| 撮影費 | 100,000円 |
| ショップカード | 35,000円 |
| チラシ | 35,000円 |
| 人材広告費 | 120,000円 |
| WEBページ作成 | 350,000円 |
| サイト業者登録費 | 150,000円 |
| 消耗品費 | 100,000円 |
※（20坪以下で2年契約の場合。契約面積，物件構造，補償内容によって金額が変わります）
概算総投資額：16,000,000円
- 自己資金 （開業資金の半額以上はあると理想的、30%程度は最低限必要と言われております。借入時の審査にも影響します）
- 日本政策金融公庫（旧 国民金融公庫）からの借入 http://www.k.jfc.go.jp/
新創業融資制度など http://www.k.jfc.go.jp/yuushi/atarasiku/04_shinsogyo_m.html - 自治体融資による借入・助成金の獲得
（例：東京都の創業融資、港区の新規開業賃料補助制度 など）
※各エリアによって制度内容は多様です。詳しくはそれぞれの自治体、または弊社にご相談ください。 - 民間金融機関からの借入
| 月次ランニングコスト | 3,760,000円 |
|---|---|
| 食材仕入費 | 1,300,000円 |
食材 |
1,050,000円 |
飲料 |
250,000円 |
| 人件費 | 1,230,000円 |
社員給与（2人） |
600,000円 |
パート／アルバイト給与 |
630,000円 |
| 初期費用償却費（借入返済費） | 350,000円 |
| 広告宣伝費 (人材募集等) | 30,000円 |
| 販売促進費 | 70,000円 |
| 通信費 | 20,000円 |
| 水道光熱費 | 100,000円 |
| 地代家賃 | 420,000円 |
| 設備維持費 (リース等) | 40,000円 |
| 備品消耗品費 | 50,000円 |
| 事務消耗品費 | 50,000円 |
| 保守維持費 | 25,000円 |
| 清掃衛生費 | 25,000円 |
| 店舗運営費（雑費設定） | 50,000円 |
月次売上目標420万円 （賃料の×10倍
がひとつの目安とされています）
昼夜平均客単価1,500円 （ランチ単価平均1,000円，ディナー単価平均 2,800円）
客席数 40席
26日営業 営業時間 11:00～22:00
アルコール売上比 20%
（6～9人を想定）
（4年償却，返済を想定）
| F/Lコスト（変動費） <食材，人件費コスト> |
2,530,000円 |
|---|---|
| 60.24% |
※ F/Lコストは月間売上比率で60％以内に抑えることが好ましいとされています。
| 営業利益 （目標額 420万売上時） |
440,000円 |
|---|---|
| 10.48% |
| 限界利益率 | 39.76% |
|---|---|
| 損益分岐点売上高 | 3,093,413円 |
店舗開業に必要なコストを、業種・業態別にご紹介します。
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